越南河粉

河粉是越南傳統菜,也被認為越南美食最典型的菜餚之一。大多數遊客到越南旅遊都要品嚐這道菜。河粉的主要成分是米粉和牛肉或雞肉片。還包括香料,如:胡椒,檸檬,魚醬,辣椒......這些香料根據每個人的口味添加。河粉通常用於早餐或晚餐。河粉通常是牛肉麵,還有雞肉麵條湯。   肉湯通常用牛骨頭,牛肉或雞肉和香料製成,包括肉桂,茴香,姜,荳蔻,丁香,香菜等。河粉是用大米碾磨成粉之後,變薄成薄片,然後切成條狀。河粉總是要吃熱的才感受到河粉的美味。但是,要製作好吃的河粉還由製作河粉的經驗和傳統知識。   也許為了可以品嚐最好吃的河粉,要在河內品嚐。河粉可以出現在世界的許多地方。在越南南中部(越南西宮、峴港、寧平等等)都有河粉, 但是,只有在河內才能可以享受最精緻的河粉風味。在全球很多高端美食城都有越南河粉的身影,是越南暢銷全球的美食。河粉是一個可以品嚐在任何時候,你可以用在早餐、午餐或者晚餐。   提到河內美食文化是說到越南河粉。不僅河內人越南人喜愛河粉而且國際遊客對河粉很感興趣。如果你來河內但從來沒有享受過河粉就算白來。   如今,除了傳統的牛肉粉,雞肉粉,人們已經製作了許多其他種類粉如卷粉、炸米粉、混米粉等等...但傳統的河粉仍任是最好吃、最特徵和讓任何人都留下最深刻的印象。 想去越南旅遊品嚐越南河粉的小伙伴,請查看: https://www.fareastour.tw/tour/detail/Henei_Xialongwan_5tian_187.html
 
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